Το καθένα με το δικό του ύφος, συνδυάζει τις κλασικές γεύσεις με φρέσκες ιδέες, σερβίροντας από παραδοσιακά μεζεδάκια μέχρι πιο σύγχρονες επιλογές. Από χειροποίητα κεφτεδάκια και τηγανητές λιχουδιές μέχρι πιο δημιουργικές επιλογές με μοντέρνες πινελιές, το φαγητό εδώ δεν είναι απλώς νόστιμο – είναι αφορμή για συναντήσεις, κουβέντες και στιγμές. Στα στενά των Λαδάδικων, εκεί όπου το παλιό συναντά το αυθεντικό, ξεχωρίζει το μαγαζί «Ο Αγκαλίτσας» – ένας ζεστός γαστρονομικός προορισμός που έχει καταφέρει να συνδυάσει την παράδοση με τη φιλοξενία και το καλό φαγητό με τις προσιτές τιμές. Το μενού του καταστήματος είναι γεμάτο από παραδοσιακούς ελληνικούς μεζέδες, οι οποίοι παρασκευάζονται με φρέσκα και ποιοτικά υλικά, και σερβίρονται με τον καλύτερο τρόπο. Το σήμα κατατεθέν του είναι η ρακί και το τσίπουρο, τα οποία συνοδεύουν τέλεια τους μεζέδες, δημιουργώντας μια αληθινή γευστική εμπειρία.

Kobra: Ένα all-day bar που δεν μοιάζει με άλλο

• Όσοι μένουν μόνιμα στην Πετρούπολη θα σου πουν ότι την αγαπούν γιατί κρατά τον χαρακτήρα μιας μεγάλης γειτονιάς.
• Σερβίρει γευστικές προτάσεις από την ελληνική κουζίνα με ένα πιο σύγχρονο twist, με τα πιάτα του να έχουν μετατρέψει τους πελάτες τους σε πραγματικούς θαμώνες.
• Μια εναλλακτική αυλή για skaters και όχι μόνο μας περιμένει στον Κεραμεικό.
• Πλέον, με τη δύναμη που έχουν τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ένα σωστά διακοσμημένο εστιατόριο μπορεί να γίνει viral στα social media, με φωτογραφίες που θα κεντρίσουν το ενδιαφέρον των χρηστών.

Το μπεζ και το καφέ επίσης είναι χρώματα που παρέχουν μια γήινη αίσθηση και μπορούν να δημιουργήσουν μικρούς χώρους που θυμίζουν φύση μέσα σε ένα αστικό περιβάλλον. Πλέον, με τη δύναμη που έχουν τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ένα σωστά διακοσμημένο εστιατόριο μπορεί να γίνει viral στα social media, με φωτογραφίες που θα κεντρίσουν το ενδιαφέρον των χρηστών. Με φήμη που δεν έχει ούτε λίγο σβήσει μέσα στο πέρασμα του χρόνου, το Κουτούκι του Κανούση κρατάει από τη δεκαετία του 60, ατόφια τη… Στη μπάρα του θα βρεις το αλφαβητάρι των αποσταγμάτων, τσίπουρα, ρακές, ουζάκι, μικροζυθοποιίες αλλά και κρασιά, το υπερατού του όμως είναι το μενού του…. Οι βόρειοι από το 2017, αυτό το ξέρουν καλά, και το εφαρμόζουν μαζωμένοι στα τραπέζια του ΟινοΑπόσταγμα στη Δροσιά, που τα δίνει όλα, τόσο στη διάθεση όσο και τη γαστρονομία.

Στην κουζίνα, ο σεφ Πάνος Ιωαννίδης υπογράφει ένα μενού που σέβεται τις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές, προσθέτοντας δημιουργικές πινελιές. Εξαιρετικά ντολμαδάκια, ντάκος, μαραθόπιτα, νησιώτικα τυριά με λαλάγγια, μαρινάτα ψαράκια και αυγά είναι μερικές από τις επιλογές που βρίσκεις. Μπορείς να συνοδεύσεις τους μεζέδες με παγωμένη μπύρα, χύμα ρακί ή καλό κρασί, χωρίς να χρειαστεί να ξοδέψεις πολλά.

Kάποτε για τζιν, τώρα για μεζέδες

Μπαίνεις από την είσοδο του Μυστικού Κήπου και αντικρύζεις μια μεγάλη αυλή με λεμονιές, γιασεμιά, αναρριχητικά και μυρωδικά φυτά και λουλούδια που δεν φαντάζεσαι πως είναι εκεί, κρυμμένα μέσα την βουή του Χαλανδρίου. Το γιαουρτλού κεμπάπ, τα κεμπαπάκια κοτόπουλου, το σις μοσχαριού ή χοιρινού, τα τυλιχτά με το κασερλί και τις φρεσκοψημένες πιτούλες, τα καλαμάκια και το σουτζούκι, όλα είναι νόστιμα χωρίς να βαραίνουν το στομάχι. Εδώ τρώμε χοιρινό στη λαδόκολλα, μελωμένο κότσι, κριθαρότο με βοδινό κρέας, παστουρμά, ωραία φάβα, κρητικούς μεζέδες και χύμα κόκκινο κρασάκι, υπολογίζοντας περί τα 15€ κατ’ άτομο.

Το Wynwood επιστρέφει με ανανεωμένο χώρο και μενού

Όσο για το φαγητό, θα συναντήσετε πολλές κρητικές επιρροές, όπως οι πατάτες με στάκα, τα καλτσούνια με μυζήθρα, το σαγανάκι γραβιέρας με μέλι, το μπιφτέκι με κρητικό τυρί, αλλά θα δοκιμάσετε και άλλες κλασικές, και ωραία εκτελεσμένες γεύσεις, όπως το πιπεράτο κοτόπουλο, το σουτζούκι με ντομάτα και αυγό και το πουγκί μανιταριών. Μια καλή λύση είναι η ποικιλία κρεατικών με λουκάνικο, πανσέτα, σις κεμπάπ, παϊδάκι κοτόπουλο, πατάτες και πιτούλες που χορταίνει τουλάχιστον δύο άτομα, καθώς και το ειδικό ατομικό μενού των 10€ κάθε Παρασκευή βράδυ, που περιλαμβάνει σαλάτα, μεθυσμένο χοιρινό ρολό με πατάτες και ¼ κρασί. Σε όποια περιοχή της Αθήνας και αν βρεθείτε θα συναντήσετε μουσικά μεζεδοπωλεία, τα οποία υποδέχονται θερμά όσους θέλουν να διασκεδάσουν και να ξεφύγουν από την καθημερινότητα.

Το Πλαγιάρι είναι μια μικρή κωμόπολη του Δήμου Θέρμης, γύρω στα 13 χιλιόμετρα από το αεροδρόμιο «Μακεδονία». Πήραμε επίσης γαρίδες σαγανάκι, γαύρο μαρινάτο μαζί με τα τουρσάκια του και μια φάβα πεντανόστιμη. Δεν υπάρχουν πολλοί λόγοι για να οδηγήσει κάποιος έως εκεί. Τα Νέα Μάλγαρα απέχουν 25 λεπτά από τη Θεσσαλο- νίκη.

Η αλμύρα κρατάει στο δόντι και δεν έχει παρά λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι. Αυτές τις μέρες έχουν κουτσομούρες, κολιούς, σκορπίνες, σκουμπριά και γόπες, καλαμάρια και σουπιές. Ψητό χαλούμι, ντάκος, γραβιέρα με σαλάμι και ελιές, πιτάκια – τέτοια απλά πράγματα ετοιμάζει η κουζίνα. Το θερινό δίπλα που θα ανοίξει όπου να ‘ναι, τα παιδιά που παίζουν στην πλατεία, η ασυνήθιστη για το κέντρο της πόλης ανοιχτωσιά… Αυτό το ιστορικό καφενείο που σύχναζε ακόμα και ο Παπαδιαμάντης απλώνει τραπέζια σε ωραίο σκηνικό. Εκτός από τα εμφιαλωμένα τσίπουρα και τα ούζα, έχουν χύμα κρασί και ρακή αλλά και μερικές μπίρες από ελληνικές μικροζυθοποιίες που στην πορεία θα εναλλάσσονται.

Και Ερμού χωρίς βαφτισια Μοδιάνο, ασυγχώρητο! Θεσσαλονίκη χωρίς Ερμού, αδιανόητο. Από το 1997 μέχρι σήμερα, έχουν περάσει 27 χρόνια και η «Κιβωτός των Γεύσεων» τα μετράει όλα, ένα προς ένα. Μακριά από την πολυκοσμία, σε έναν χώρο με industrial στοιχεία, η «Σουρτούκω» σερβίρει από τον Απρίλιο του 2019 «περπατημένες» γευστικές προτάσεις εμπνευσμένες από την ελληνική και μεσογειακή κουζίνα.

Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Δοκιμάστε οπωσδήποτε απάκι κοτόπουλο σε υπέροχη σάλτσα μουστάρδας, τις αυθεντικές σφακιανές πίτες, μία από τις σαλάτες υπερπαραγωγή (ειδικά αυτή με το ρόδι) και τα λουκανικάκια του Ρεθύμνου (βουτώντας πρόστυχα τις πατάτες τηγανητές στη σάλτσα τους). Εδώ τα τραπέζια είναι σπανίως άδεια γιατί το φαγητό είναι νόστιμο και σε καλές τιμές (και στα τρία οι τιμές κυμαίνονται από 15 με 22 ευρώ το άτομο κατά μέσο όρο). Τρία δημοφιλή μαγαζιά σε διαφορετικές περιοχές της Αθήνας που έχουν όλα αυτά τα στοιχεία που αναφέρθηκαν παραπάνω, στοιχεία που τα έχουν κάνει «φαινόμενο».

Στα άδυτα του Predjama στη Σλοβενία: Εκεί όπου η μεσαιωνική ιστορία συναντά τον θρύλο των ιπποτών

Το συγκεκριμένο μαγαζί βρίσκεται σε έναν γνωστό κεντρικό της πόλης, διαθέτει μεγάλο εξωτερικό χώρο, ενώ όταν έχει ωραίες βραδιές θα το δεις να βγάζει τραπεζάκια ακόμα και στο πεζοδρόμιο. Απολαύστε την πλούσια γκάμα των πιάτων μας που κυμαίνεται από λαχταριστά κρεατικά, φρέσκα θαλασσινά, ως και ψητά που ξεχωρίζουν για τη γεύση και την ποιότητά τους. Σε μια μικρή αυλή, στο κέντρο της Αθήνας, υπάρχει μία διαχρονική αξία. Θα βρεις και κεφτεδάκια, θα βρεις και θαλασσινά.